콤부차 효능 12가지 및 부작용
콤부차는 녹차나 홍차 우린 물에 설탕을 넣고 갖가지 박테리아 유익균을 더한 뒤 발효해 만든 전통적인 발효 음료로 진시황제도 매일 마셨다고 알려져 유명해진 음료이라고 합니다. 고대 만주 일대에서 유래한 것으로 추측되며 중국에서부터 ‘불멸의 건강 만능약’으로 불려온 전통음료이라고 하는데요 콤부차는 고대 중국에서 즐겨 마시던 차로 녹차나 홍차에 설탕 및 유익균을 넣어 발효시킨 차이라고 합니다.
낮은 칼로리에 건강에 탁월한 효과가 아주 가득해 20대부터 중년층까지 콤부차를 찾는 분들이 더욱 많아지고 있어요. 최근에는 건강에 좋은 것으로 알려져서 많은 사람들이 이를 챙겨 먹기도 해요. 언제부턴가 발효 음료가 인기를 얻기 최초로 했는데 미국 경제 전문지 포브스는 2020년을 이끌 식품 트렌드 중 한가지로 콤부차를 선정하기도 했어요. 그렇다면 콤부차가 확실히 무엇이며 효능과 부작용에는 어떠한 것들이 있는지 알아보도록 할게요.
콤부차란?
콤부차는 보통은 홍차를 우린 물에 설탕과 효모균을 섞어 발효시켜 만든 음료를 말해요. 콤부차는 미국과 유럽 등지에서 선풍적인 인기를 끌었던 음료이라고 합니다. 잘 알려진 할리우드 배우들이 콤부차를 즐겨마시면서 콤부차에 대한 관심이 점점 증가되기도 했습니다. 포브스에서는 2020년 10대 식품 트렌드 순위에 콤부차를 포함시키기도 했어요.
콤부차 효능 총정리
1. 콜레스테롤 감소
콤부차의 제일 잘 알려져있는 효능 중 한가지는 바로 콜레스테롤 감소이라고 합니다. 쥐를 대상으로 한 연구 결과에 의하면, 콤부차를 마신 집단과 그렇지 않은 집단을 비교해 보았을 때, 콤부차를 계속해서 섭취시킨 집단에서 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 감소시켰고, 좋은 콜레스테롤 인 HDL을 증가시켰다는 연구 결과가 있어요. 이는 홍차로 만든 콤부차보다 녹차로 만든 콤부차에서 좀 더 효과가 있 다고 알려졌어요.
2. 노화 방지
콤부차는 홍차 또는 녹차를 기본으로 생성시켜지는데 이러한 차 종류 에는 폴리페놀 성분과 카데킨 성분이 많은 양으로 함유되어 있어요. 폴리페놀과 카테킨 성분은 우리 몸의 활성화 산소를 제거해는데하는데 훌륭하다고 합니다. 또한 활성산소는 각가지 염증을 유발하고 질병의 근본적 원인이 되는데 이러한 성분을 통해 노화 예방을 기대할 수 있습니다.
3. 기관지 건강 개선
콤부차에 들어있는 테오필린 성분이 천식을 비롯한 각가지 기관지 질환을 개선하고 예방하는 데에 도움이 된다고 합니다. 기관지 질환에 분비되는 하루 테오필린 투여량은 0.18~1.0ｇ인데, 콤부차 한 컵에는 약 1.5㎎의 테오필린이 들어있습니다.
4. 항염 작용 및 염증 감소
네번째로는 항염작용 이라고 합니다. 콤부차는 체내의 염증을 없애는 기능이 훌륭하므로 건강한 피부를 가지게 하고 갖가지 피부 질환을 개선시키는 데에도 효능이 있 다고 알려져 있어요. 거기에다가 암 발생률을 떨어뜨리는데 도움이 되는 것으로도 알려져 있어요, 콤부차 속에 포함되어 있는 유산균과 항산화 물질이 면역력을 높이는데 훌륭해요.
몸 속에 염증은 당뇨병, 관절염, 알레르기 등 대부분 건강 상태에 좋지 않은 영향을 미쳐요. 콤부차는 이러한 만성 질환을 개선시키는데 도움을 주는 항산화제인 폴리페놀을 많은 양 포함하고 있기 때문에 신체의 염증을 감소시킬 수 있어요. 염증은 염증성 장 질환과 같은 위장 질환의 근본적인 원인이 되고 과민성 장 증후군에도 영향을 줄 수 있다고 해요.
이러한 염증은 장내 유익균과 유해균의 불균형때문에 생성된 것일 수 있기 때문에 콤부차를 섭취해서 장내 유익균을 많은 양 제공하여 염증을 줄일 수 있어요.
5. 간 건강 개선 및 심혈관 질환 예방
콤부차에 포함되어 있는 글루쿠론산이 해독 작용을 하므로 체내에 있는 독소를 간에 머물지 않게 시켜주는데요, 이는 몸 속 독소가 신장으로 그대로 배출하도록 도와주기 때문에 간 건강에 훌륭해요.
콤부차에는 항산화제가 많은 양으로 들어 있어 세포 손상으로 부터 지켜주며 활성산소를 배출해주기 때문에 간에 생긴 염증을 줄이고 간건강에 도움을 줘요. 또한 만드는 과정에서 배양되는 글루코아세토박터라는 균주는 활성 산소를 제거해는데해줄 수 있고 LDL콜레스테롤의 산화를 자제해줘요.
6. 항암 효과
콤부차는 현대 문화에서 제일 큰 두려움인 암 병이 발생 여부를 줄이는 것으로 나타났어요 2008년 세르비아 종양학 연구소(Serbian Oncology Institute)에서 발표한 연구에 의하면 콤부차가 암세포의 성장을 방해할 수 있다는 사실이 밝혀졌어요.
2013년에 마드라스 대학교와 싯다르타 의과대학의 예방영양학과 생물의학의 공동 연구에서 콤부차가 전립선암 세포의 생존율을 감소시켜주는 것으로 나타났어요
7. 다이어트
콤부차는 할리우드 스타들 사이에서 인기 있는 음식이라고 합니다. 그것은 체지방을 분해하고 새로운 지방 세포의 형성을 막는 여러가지 유기산을 포함하고 있어요. 그리고, 콤부차의 발효는 소량의 철, 조금의 카페인 및 많은 비타민 B를 생성해요. 이 조합은 연료를 공급하고 신진대사를 촉진하므로 신체에 유익해요.
8. 장 건강
콤부차는 프로바이오틱스를 많이 제공할 수 있어요. 콤부차는 유익균을 넣어서 설탕을 홍차나 녹차에 넣어서 일주일 이상 발효시켜 만드는 것이라서 이 과정에서 박테리아와 효모가 콤부차 액체 표면에 버섯과 같은 막을 형성해요. 발효 과정에서 식초에서도 발견되는 아세트산이나 여기저기 산성 화합물 등이 생성되고 다량의 박테리아도 생성될 수 있어요.
프로바이오틱스는 장에 건강한 박테리아를 제공하여 소화를 도와주고, 염증, 다이어트에 긍정적인 도움이 되는 등 여기저기 측면의 기능을 개선할 수 있어요. 그래서 콤부차를 계속해서 섭취해주면 장내 유익한 박테리아의 균형을 유지하고 위장 문제를 완화할 수 있어요. 그리고 과민성 대장 증후군, 염증성 장 질환 변비 등이 개선될 수 있어요.
9. 소화 촉진 및 변비 개선 효과
콤부차에는 유기산과 초산 유산균을 풍부하게 갖고 있어요. 또한 소화작용 및 위장건강에 좋은 기능을 가진다고 해요. 그렇기 때문에 평상시와는 달리 소화가 잘 안 돼서 고생하시거나 과식을 하다 보면 속이 좋지 않다고 느끼는 사람들은 콤부차를 매일 마시면 소화기능이 정말 좋다고 알려져 있어요.
프로바이오틱스는 장에 유익한 박테리아 균형 지속시켜 주며 위,장에서 생기는 트러블들을 낫게 시켜주는 일을 해요. 한 연구에 의하게되면 락토바실러스는 소화 잘 이뤄지게 해주고 감염, 염증 발생하지 않게 막는 역할을 한다고 해요, 그렇므로 잘 챙겨준다면 변비와 과민성 대장 증후군, 복부 팽만감 등의 증세를 나아지게 할 수 있어요.
10. 유해 박테리아 제거
콤부차의 발효 과정에서 생성되는 주요 물질 중 한가지는 식초에도 다량 함유되어 있는 아세트산이라고 합니다. 차에 있는 폴리페놀과 같이, 아세트산은 잠재적으로 좋지않은 많은 미생물들을 죽일 수 있어요. 홍차나 녹차로 만든 콤부차는 특히나 감염을 일으키는 박테리아와 칸디다 효모에 강력한 항균성을 갖고 있는 것으로 보이라고 합니다.
이런 항균 효과는 체내에 좋지않은 박테리아와 효모의 성장을 제한하지만, 콤부차 발효에 관련된 유익하고 프로바이오틱한 박테리아와 효모에는 영향을 미치지 않아요.
11. 피부 건강
콤부차는 여러가지 폴리페놀류 성분을 풍부하게 갖고 있어요. 그리고 피부 주름개선과 노화를 방지하는 효과가 너무 좋아 피부미용에 효과적이 음식이라고요. 그렇기 때문에 항산화 작용이 좋므로 피부 세포의 활성산소를 방지하는데 효과가 좋다고 하며 피부 세포 괴사와 노퐈를 보호하는 효과가 있다고 알 수 있어요.
12. 관절 건강 개선
콤부차 속의 글루코사민 성분은 우리 몸의 세포와 수분을 보존시켜주는 히알루론산이 더 풍부하게 생산될 수 있도록 도움을 줍니다. 히알루론산 성분은 피부의 수분을 꽉 채워줄 뿐만 아니라 관절, 연골의 윤활이나 탄력이 감소되는 것을 막아주고 관절염 통증 완화에도 도움을 줍니다.
콤부차 부작용 그리고 하루 섭취량
콤부차는 산성 성분이 강해서 하루에 3잔 이상은 마시지 않는 편이 좋아요. 또한 발효과정에서 알콜이 미량으로 발생이 되기으로 인해 임산부나 어린 아이들이 섭취를 하지 않도록 해야 해요. 그리고 콤부차는 카페인과 설탕이 더 될 수 있기 때문에 카페인에 약한 분들은 풍부하게 드시면 안되겠죠.
또 임산부와 모유 수유 중인 여성과 어린이, 간 질환, 위장 질환, 신장 질환자는 피하는 게 좋고 알코올이 체내에 맞지 않는 사람들도 해로울 수 있으므로 해당 질병을 겪고 있거나 체질상 맞지 않게되면 피하는 게 좋다고 밝혔어요. 최종적으로 사람에 따라 알레르기 반응이 생길 수도 있으니 주의하셔야 해요.
콤부차는 소화 불량 현상이 일어날 수 있어요. 구토, 가스 등의 이상 현상이 등장하는 이유는 과다 섭취 했기 때문이라고 하는데요. 적절양의 섭취가 필요해요. 또한 콤부차를 과도하게 마시면 치아 건강에 좋지 않습니다. 하루 일정양을 정해놓고 마시는 것이 중요해요.
하루 추천량은 250ml로 하루 3잔 이내로 마시는 게 좋으며 공복 상태에서는 마시지 않는 게 좋다고 해요.
✅ 블로그 인기 포스팅
2022.12.30 - [분류 전체보기] - 바세린 효능 및 부작용
바세린 효능 및 부작용
바세린 효능 및 부작용 바세린은 석유에서 여기저기 기름들을 증류한 뒤에 남은 잔여물을 탈색, 정제하여서 생성시켜낸 혼합물입니다. 석유라고 하게되면 생소한 분들도 있을 것이고 체내에 좋
lit.prestohalloween.com
2022.12.29 - [분류 전체보기] - 캐슈넛 효능 12가지 체크하기
캐슈넛 효능 12가지 체크하기
캐슈넛 효능 12가지 체크하기 캐슈넛은 건강에 좋은 견과류로 풍부하게 알려져 있어요. 특히나 심장 건강에 좋으며 혈당을 제어해줄 수 있고 체중 감량에도 좋은 식품이라고 하는데요. 캐슈넛에
lit.prestohalloween.com
2022.12.27 - [분류 전체보기] - 토란 효능 및 부작용
토란 효능 및 부작용
토란 효능 및 부작용 토란은 땅에서 자라나는 알이라 해서 토란이라고 불려요. 옛날부터 올차고 매끈한 것을 알토란같다라고 표현한 것과 같이 영양이 옹골차게 차 있는 토란은 토양을 가리지
lit.prestohalloween.com
댓글