맥주효모의 효능 맥주효모 부작용

맥주효모의 효능 맥주효모 부작용

 맥주효모는 말 그대로 맥주를 양조하는 과정에서 생성시켜지는 효모의 한 종류이라고 합니다. 확실히 말하자면 사카로미세스 세레비시아 균의 건조된 불활성화 균이라고 합니다. 비타민B, 단백질, 미네랄의 다량 함유되어 있는 제공원으로서 소화를 도와주고 감기, 설사, 당뇨병을 포함한 기타 질병을 치료하는데 활용되기도 해요.

 

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맥주효모?

 맥주효모가 최초로 발견된 것은 1960년대 독일의 한 맥주 공장이라고 하는데요 맥주를 제조하면서 공기를 통해 퍼진 맥주효모의 영향으로 맥주 공장 직원들의 모발이 유독 풍성하고 피부가 매끈하다는 사실이 밝혀졌다고 해요.

 

맥주 효모는 맥주 양조의 주성분인 작은 곰팡이이라고 합니다. 맥주 효모는 수세기 동안 맥주, 포도주 및 빵을 만드는 데 활용되었어요. 맥주를 양조할 때 맥주 효모는 당으로 분해되어 알코올과 이산화탄소를 생성해요. 식물이 활용돼요.

 

 

 

 

 

맥주효모의 효능

맥주효모의 효능 1. 편두통 방지

 

편두통으로 고통받는 사람은 그것이 얼마나 쉽지 않은이지 잘 알고 있어요. 맥주효모는 리보플래빈 가지고 있는 양이 높므로 편두통을 막아주고 치료하는 데 도움이 될 수 있어요.

 

한 연구에서 편두통으로 고통받는 환자에게 리보플래빈 캡슐을 6개월 동안 투여했을 때 두통의 빈도가 감소했을 뿐만 아니라 편두통 약물 활용도 64퍼센트 감소한 것으로 나타났어요

 

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맥주효모의 효능 2. 탈모 예방

 맥주효모의 효능으로 대표적인 것은 탈모예방이라고 합니다. 맥주 효모에는 영양소가 많이 함유된데 제일 많은 영양소는 바로 아미노산이라고요. 또한 맥주효모에는 9종류의 필수 아미노산이 함유되어 있어요. 필수 아미노산을 섭취해서 머리카락의 윤기와 탄력에 도움을 주고, 건강한 머리카락을 키울 수 있어요. 그리고 맥주효모에는 식이섬유, 비타민류, 철, 아연, 핵산 등이 함유되어 있어요.

 

그중에서도 아연은 얇은 머리카락이나 탈모의 원인인 디하이드로테스토스테론(DHT)가 생성시켜지는 원인인 5알파환원효소(5 alpha -reductase) 자제에 효과가 좋다고 해요. 비타민 B2는 피지의 과다 분비를 자제해서 두피 환경을 완화하고 비타민 B6는 모발을 생성하는 단백질의 작용을 도와줘요. 그리고 핵산은 세포분열에 필수적인 성분으로 모발을 만들기 위한 모세포의 기능을 활성화 해 발모 효과를 증진시켜 줘요.

 

 

 

 

 

맥주효모의 효능 3. 면역력 강화

 맥주효모에 들어있는 베타글루칸이 우리 체내에 침입한 병균을 사멸시켜주는 면역세포를 활성화시키며 활성화된 면역세포가 병원균을 직접 잡아먹거나 항체를 생성해 면역력을 향상시켜요. 면역력이 약해 잔병 치례가 잦거나 감기에 수시로 걸리는 경우 맥주효모의 도움을 받을 수 있어요.

 

 

맥주효모의 효능 4. 체중 감량

 여러가지 영양소가 많은 양 포함되어 있어 체중 감량으로 영양소 섭취가 부족할 때 맥주효모를 먹으면 고른 영양소를 섭취할 수 있어요. 맥주효모의 칼로리는 100g당 356kcal로 알려져 있어요. 플레인 요거트 등에 섞어 먹으면 공복감을 줄여주는 효과가 있어요.

 

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맥주효모의 효능 5. 혈당 제어

 맥주효모를 크롬효모로 치환한 제품을 섭취할 경우 당 제어 효과도 기대할 수 있다고 합니다. 맥주효모는 GTF-크롬을 함유하고 있다고 하는데 GTF-크롬은 혈당제어인자로 인슐린을 감지해 세포와 인슐린을 결합시키며 인슐린의 활성을 높여주어 혈당을 정상화하는 효능을 갖고 있습니다.

 

 

 

 

 

맥주효모의 효능 6. 소화기능 개선

 맥주효모에는 소화를 돕는 효소를 풍성하게 함유하고 있어 신진대사를 향상시켜줘요. 평소 밥을 섭취하고 나서 소화가 잘되지 않거나 만성 소화불량이 있다면 치료와 같이 맥주효모를 먹는 것도 좋은 방법 중 하나라고 합니다. 또한 맥주효모는 소화 촉진 와 함께 또 위액 분비를 촉진하고 위점막 세포 재생도 촉진해서 위 건강에도 도움을 줘요.

 

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맥주효모의 효능 7. 노화 예방

 비타민 B의 융합체라고 불리는 맥주효모는 여기저기가지 미네랄 성분이 많이 들어 있으며 글루타치온이라 불리는 항산화 성분은 활성산소의 발생을 자제해 노화를 제한하는 작용을 한다. 또한 노화의 주된 원인은 결국 활성산소라고 할 수 있다고 하는데 맥주효모의 항산화 성분이 활성산소의 제거 등에 뛰어난 효능을 나타낸다.

 

 

 

 

 

맥주효모의 효능 8. 피로 회복

 맥주효모의 비타민 B, 미네랄 등은 피로회복 뿐 아니라 노화방지에도 좋은 영향을 미친다. 그리고 베타글루칸과 다당류가 풍부해서 면역력 게다가 강하게 만들어줍니다.

 

아침에 섭취하게되면 그 효능이 수 시간이 계속되는 것으로 체크되었다고 해요. 하루를 더 활력 있게 최초로 하고 싶으시다면 아침에 먹는 것을 권장해요.

 

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맥주효모의 효능 9. 장 건강 개선

 맥주효모는 30퍼센트가 식이섬유로 구성되어 있다고 해요. 식이섬유에는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 있다고 하는데, 불용성 식이섬유는 장을 자극하여 장의 연동 운동을 올려주는 역할을 해요. 또 수용성 식이섬유는 보수력이 높아서 대장의 변을 부드럽게 하고 배변을 촉진하는 역할을 해요.

 

그리고 대장암을 예방하고 유해 금속을 배출하는 해독 효과도 갖고 있다고 하는데, 맥주효모는 유산균과 비피더스균을 증가시켜 장 내 환경을 좋게 하여 장 기능을 개선해 변비를 해소하고 대장암예방에 도움을 준다고 해요.

 

 

 

 

 

맥주효모의 효능 10. 변비 예방 및 개선

 맥주효모의 효능으로 변비를 예방하고 개선시키는 효능이 있어요. 전반적인 장 건강을 도와 장내 유익균인 비피두스균이 많은 양 포함되어 있고 변비 , 장비 건강에 효과적이라고 합니다. 계속해서 섭취 시 변비교해서소에 도움이 되며 장 건강을 지키는데에 효과적이라고 합니다.

 

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맥주효모 부작용

 건강식품으로 너그럽게 알려져있는 맥주효모는 보통은 안전해요. 하지만 제일 많이 보이는 부작용은 소화불량, 심한 가스, 팽만감, 두통 등이 일어날 수 있어요. 맥주효모에는 핵산 성분이 있어요. 이 핵산성분이 사람 몸에 대사되는 과정에서 요산이 형성됩니다. 그렇기 때문에 신장결석이다 통풍환자들은 맥주효모의 섭취를 억제할 필요가 있어요. 그리고 맥주효모에는 퓨린 성분이 들어 있으므로 우울증 및 연관된 증상이 있으면 피해야 해요.

 

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